Iako većina ljudi misli da su krem brulee izmislili francuski kuhari, to je zapravo engleski izum. Nastao je u 17. stoljeću u Cambridgeu, a tek u 19. stoljeću postao je poznat u Francuskoj, gdje je i dobio današnje ime. Evo tri različita načina pripreme krem bruleea:
Krem brulee - Ovo je izvrsna slastica, izum francuskih slastičara. Zamislite laganu, nježnu i prozračnu kremu prekrivenu karamelom - kako možete odoljeti ovoj nježnoj deliciji. Kako napraviti Brulee kremu kod kuće? Izrađena je brulee krema vrhnja ili mlijeka pomiješanog sa žumanjcima, šećerom i vanilijom.
Ljuti i začinski začini dio su kulinarske umjetnosti. Ali ne samo. Ako se ne pretjera, korisni su za zdravlje. Začini se već stoljećima koriste zbog svojih ljekovitih svojstava, ali do danas su predmet proučavanja medicine. Primjer čilija ublažava bolne zglobove.
Nutricionisti su ustrajni u tome da postoje namirnice koje, bez obzira na gužvu, ne samo da nas neće zasititi, već će nam dodatno potaknuti apetit. Razlog je taj što je nutritivna vrijednost ovih proizvoda nestala tijekom njihove prerade.
Praznici su uvijek test za tijelo, a zimi su okupljeni blizu jedan drugog i pravi su izazov za želju i namjeru da se zadržati struk u danima nepreglednih obroka i kulinarska iskušenja. Prvo je pitanje kako jesti ukusno, a da se ne udebljate?
Tijekom blagdana svi si dopuštaju da jedu puno više nego inače, pa mnogi nakon blagdanske euforije užasnuto bulje u vagu. Mnogi ljudi koji se udebljaju za vrijeme blagdanskih obroka tada idu na teške dijete. Uz pomoć nekih trikova možete spriječiti nakupljanje masnoće tijekom praznika.
Praznici su u punom jeku. Svi znamo što to znači - pretrpani stolovi, ugodni mirisi i puno, puno hrane. Opuštanje praznicima logično dovodi do debljanja. Srećom, postoji spas - sedam trikova koji će vas spasiti od prejedanja. Nije loše jesti svoju omiljenu hranu, sve dok je sve umjereno.
Tijekom uskrsnih posta možete se prepustiti raznim slasticama bez kršenja crkvenog kanona. Jaja, mlijeko i mliječni proizvodi ne koriste se u ovim desertima. Posni keksi postaju ukusni. Sastojci: 6 šalica brašna, 2 šalice škroba, 1 šalica ulja, 1 žličica sode bikarbone, prstohvat soli, pola žličice octa, šalica i pol vode, 2 šalice šećera.
Agavin sirup nova je alternativa šećeru nakon šećerne trske, javorovog sirupa i stevije. Prirodno je zaslađivač, u potpunosti ga apsorbira ljudsko tijelo. Sirup dobiven iz agave naziva se i medenom vodom. Slađi je od meda i 1,5 puta slađi od šećera.
U sezoni prejedanja ne možemo zanemariti štetnu štetu koju pretjerane količine hrane nanose našem tijelu. Dakle, prije nego što posegnete za samo još jednim zalogajem, dobro je razumjeti što se događa s našim probavnim sustavom kada konzumiramo previše hrane, prenosi The Independent.
Da bi preživjela poplavu života, svakoj je osobi potrebna neka vrsta Noine barke koja će je voditi kroz oluje i vrtloge svakodnevnog života. Nema sigurnijeg utočišta od obitelji. Naši najmiliji su oklop koji nas štiti od nedaća i poteškoća na našem putu.
Jedan je od 12 najvećih kršćanskih blagdana Velike Gospe , koji se obilježava 15. kolovoza. Prethodi mu Preobraženje, koje se slavi 6. kolovoza. U dane prije Uznesenja Blažene Djevice Marije crkva je zapovijedala da se posti 2 tjedna, naime od 1.
Većina stručnjaka vjeruje da je post idealan način čišćenja ljudskog tijela. Istodobno je dokazano da mnogi ljudi tijekom posta odluče da će nakon gubitka hrane poput mesa, sira, sira itd. Neminovno smršavjeti i zaboraviti na sebe tijekom obroka.
Post je uobičajena praksa, bilo iz vjerskih ili zdravstvenih razloga. U svakom slučaju, osoba koja posti posti se mora osigurati od nedostatka vitamina i mikroelemenata zbog loše prehrane. To se u velikoj mjeri može postići samo jednim povrćem - crvenom repom.
Jeste li se ikad zapitali što tikva doprinosi vašem zdravlju? Buča je voće izuzetno bogato antioksidantima, poput beta-karotena. Nije slučajno što je konzumacija bundeve povezana s liječenjem niza zdravstvenih problema. Sjemenke bunde su također ljekovite.
Pošta je posebno razdoblje u duhovnom životu vjernika. To je izvrsna prilika da iskreno razgovarate s Bogom i sa sobom. Bez duboke duhovne komponente, post postaje jednostavna prehrana i nije najkorisniji za vaše zdravlje. Tijekom posta treba konzumirati do 80-100 g proteina kako bi se održalo dobro zdravlje i energija tijela, ali u ovom slučaju oni bi trebali biti samo biljnog podrijetla.
Uskrsni postovi, koji će trajati do 18. travnja ove godine, već su započeli. Ljudi koji su ove godine odlučili postiti trebali bi se pridržavati stroge dijete. Uskrsni postovi zabraniti konzumaciju hrana životinjskog podrijetla, uključujući zabranu ne samo mesa već i mliječnih proizvoda i jaja.
Vjeruje se da post daje duhovnu snagu. Jača dušu i pomaže joj u borbi protiv mračnih sila i loših ljudskih misli. Ne manje važno je da post čisti tijelo. Zdrav duh može boraviti u zdravom tijelu, i tako se čovjek rastvara u mudrosti, vjeri, ljubavi, poniznosti i radosti.
Kada bundeve sazrijevaju i pojavljuju se na tržištima, to znači da se zima bliži punom snagom i moramo voditi računa o opskrbi vitamina svog tijela. Nešto prije Noći vještica, 26. listopada, slavimo dan bundeve . Pa razgovarajmo o tome zašto je važno imati ovu jesensku hranu na svom jelovniku, pa čak i držati neku drugu buču u ormaru za zimu.
Krajem kolovoza počinje dozrijevati jedno od najpopularnijih i najkorisnijih povrća - bundeva. Bundeva se konzumira od davnina. Otkriven je u današnjem Meksiku prije otprilike 5000 godina. U Europu su ga u 16. stoljeću donijeli Španjolci i vrlo brzo se proširio.
Nakon što završe posljednji dani ljeta i jesen nas obavije svojim toplim bojama i hladnim večerima, prijestolje zauzima jedna kraljica - bundeva . Kao i u mnogim zemljama svijeta, u to je vrijeme postao lampion za Noć vještica, dok je njegova neprocjenjiva unutrašnjost postala sastojak nekih od najukusnijih jesenskih namirnica.
Jedna od najslađih kušnji tijekom jesensko-zimske sezone za mnoge od nas je pečena buča. Ne samo da može biti tako mirisna i ukusna, već može biti i izuzetno korisna. Unatoč čestim raspravama je li to voće ili povrće, omiljena buča već se pojavila na živopisnom jesenskom tržištu.
Bundeva, osim što je ukusna, štiti naše tijelo od starenja. To je zbog posebnih svojstava vitamina E koji je u velikim količinama sadržan u okusu naranče. U kombinaciji s karotenom, koji je bundeva, usporava starenje stanica i ujedno održava dobar rad oka.
Buča je češća kao kulinarski proizvod nego kao ljekoviti proizvod, ali zapravo je vrlo raširena u narodnoj medicini i pomaže kod mnogih bolesti. To je zbog mnogih minerala i vitamina koje sadrži. Izuzetno bogati vitaminom A, vitaminom C, vitaminom B1, vitaminom E - uz sve bolesti kojima mogu pomoći, ovi vitamini poboljšavaju izgled naše kose i kože.
Buča nam je došla od davnina, uzgaja se više od 3000 godina. Stari Grci koristili su oguljenu buču kao posudu za piće. Tijekom stoljeća, kad su se ljudi liječili onim što imaju pri ruci, bundeva im je više puta pomagala. Pomoću nje snižavali su temperaturu teško oboljelih, liječili zatvor, živčane poremećaje i bolove u srcu.
Različiti proizvodi trebaju različite metode obrade. Proizvodi pečeni na otvorenoj vatri postaju najukusniji. Ova metoda je najprikladnija za pečenje mesa, koje treba kuhati za manje od pola sata - pileći file, odresci, riba, pljeskavice i hrenovke.
Noć vještica tradicionalni je američki praznik, ali njegovo je slavlje već odavno napustilo zemlju i danas uživa veliku popularnost među zemljama širom svijeta. Uz naše tradicije i običaje Slavi se Noć vještica prikladno i u Bugarskoj. Kad se spominje Noć vještica, ne može se ne povezati s bundevom.
Sigurno je svatko od nas isprobao iskušenja roštilja. Najvažniji dio uspješnog roštiljanja, osim pečenja, jest odabir i kupnja proizvoda. A pravi izbor za roštilj ili roštilj prema vrsti mesa je: - janjetina - siguran izbor su svima nama poznati janjeći kotleti, sve dok su pečeni u pravo vrijeme i ostaju sočni;
Nema ništa bolje od pripreme ukusnog roštilja koji će obradovati vaše prijatelje. Međutim, ovaj način kuhanja šokantan je za naš želudac i često imamo problema nakon što puno jedemo. Da bi se gosti osjećali dobro i odlazili zadovoljni i zadovoljni, morate slijediti 10 osnovnih pravila za siguran roštilj .
Roštilj nije samo meso ili povrće s roštilja, to je pravi ritual i zato ga ljudi širom svijeta vole. Bez pravog umaka roštilj nije potpuno gotov. S umacima možete jesti mjesto otopljeno u zdjeli s aromatičnom smjesom kako bi postalo sočnije ili raširiti mrvice dok ih pečete.
Topli napici mogu biti opasni. Mogu povećati rizik od raka jednjaka. Topli napitci nadražuju i razgrađuju sluznicu. Upozorenje je izdala profesorica Stefka Petrova, nacionalna savjetnica za prehranu i ravnateljica Centra za javno zdravstvo.
Meso s roštilja najlakše je marinirati ako meso stavite u plastičnu vrećicu i prelijete marinadom. Zavežite omotnicu, uklonite višak zraka i ostavite je u hladnjaku. Ako meso želite marinirati u posudi, ono treba biti izrađeno od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika kako marinada u njemu ne bi oksidirala.
Da biste bili dobro hidratizirani, trebali biste piti najmanje 2-3 litre vode dnevno. Možete početi s glatkim prijelazom na povećani unos vode. Povećajte količinu za jednu čašu dnevno. Savršen početak dana velika je čaša vode s kriškom limuna.
Jedan od najpopularnijih umaci za roštilj pripremaju se na bazi umaka od rajčice. U gotovo svim prisutnim uobičajena sol i papar, kao i češnjak u prahu. Tijekom ljetne sezone zeleni začini također su nepromijenjeni. Slatki i začinski umaci s roštilja također su mnogima omiljeni.
Gotovo da nema osobe koja ugodno vrijeme provedeno u kinu ili ispred televizora ne povezuje kokice . Ukusni zalogaj kukuruza savršen je kraj užitka slobodnog vremena posvećenog vašoj omiljenoj aktivnosti. Međutim, mnogi nutricionisti upozoravaju na štetu ove navike.
Kokice su omiljeni mnogima, a odlazak u kino bez njih za većinu je ljudi nezamisliv. Iako vrlo ukusne, slane kokice mogu biti izuzetno štetne po zdravlje. Smatra se da su prve kokice napravljene daleke 1630. godine. Tada ljudi saznaju da na visokim temperaturama zrna kukuruza pucaju.
Uobičajena je praksa da bugarski potrošači kupuju u bocama mineralna voda iz trgovina. Nekoliko je razloga za to. Prije svega, ljudi ne vjeruju kvaliteti pitke vode koja teče iz slavina za domaćinstvo. Drugi vjeruju da je konzumacija mineralne vode dobra za zdravlje, a treći - drugi to čine samo iz navike.
Mnogi stručnjaci to kažu zlouporaba gaziranih pića opasna je po zdravlje . Po iznosu od kalorija gazirana pića su prije bijelog kruha jer sadrže puno šećera. Gazirana pića smatraju se jednim od najštetnijih pića koja konzumiramo. U maloj bočici zaslađeno gazirano piće može sadržavati do šesnaest žlica šećera u obliku kukuruznog sirupa.
Na 19. kolovoza napominjemo Svjetski dan krumpira - hrana koja je najčešće prisutna na našem jelovniku. Bilo da se radi o čipsu, pire krumpiru, pečenom krumpiru, pečenom ili prženom krumpiru, krumpir je uvijek ukusan. Uzgoj krumpira započeo između 5000.
Svjetski dan jabuka je 15. rujna. Jeste li spremni proslaviti ga s ovim ukusnim i korisnim prirodnim darom? Mnogo je riječi kako se jabuke nazivaju širom svijeta, ali jedno je točno, bez obzira gdje se nalazili. Ovo tako često voće nevjerojatno je ukusan i izuzetno zdrav dio jelovnika.
Pretjerana konzumacija soli predstavlja mnoge rizike. Sol je preduvjet za kardiovaskularne bolesti, očne bolesti i opće pogoršanje zdravlja. Međutim, to ne znači da bismo trebali izbjegavati sol do kraja naših dana. Fiziološki, natrijev klorid je vitalni sastojak.
Svaki put kad odete u kino, u iskušenju ste kupiti najveću zdjelu kokica i zgnječiti je dok gledate film s partnerom ili prijateljima. Ali nutricionisti vam savjetuju da se suzdržite od ovog užitka. Kukuruzne pahuljice u zraku izgledaju sigurno samo na prvi pogled.
3. studenog obilježava se Dan kiselog kupusa i premda nije jasno zašto je danas dan kiselog kupusa, izvanredna profesorica Donka Baikova kaže da ne smijete propustiti priliku i jesti ovaj proizvod jer ima brojne zdravstvene prednosti. Stručnjak za zdravu prehranu otkrio je za BNT da je kiseli kupus bomba vitamina koja može spriječiti rak.
Međunarodni dan jedne od najukusnijih i ujedno najlakših slastica - torta od sira , danas se slavi u cijelom svijetu. O tome kako se pojavio ovaj omiljeni mali i veliki slano-slatki kolač, govori najveća međunarodna platforma za dostavu hrane foodpanda.
Danas se 15. prosinca obilježava u cijelom svijetu Međunarodni dan čaja . Festival toplih napitaka relativno je nov i osnovan je 2005. odlukom Međunarodnog socijalnog foruma. Ideja Međunarodnog dana čaja je usredotočiti se na probleme s trgovinom čajnih listova.
Danas svijet slavi dan treće najpopularnije hrane na svijetu - sendviča. Ima bezbroj varijacija, a mogu je jesti i mladi i stari u bilo kojem trenutku. Na Dan sendviča pogledamo recepte za njegovu pripremu. Izuzetno su različiti u različitim dijelovima planeta.
Danas slavimo Dan ćufte . Najraniji podaci o današnjim omiljenim polpetama nalaze se u bilješkama iz starog Rima. Tijekom stoljeća postali su glavna hrana u obiteljskoj kuhinji u Italiji. Prvi službeni recept za njihovu pripremu pojavio se u kuharici u Americi 1889.
Kokice su prirodni niskokalorični i zasitni proizvod. Jedna porcija kokica sadrži toliko vlakana koliko velika jabuka s korom ili pola porcije muslija. Ako se kokice kuhaju bez šećera, to je vrijedan prehrambeni proizvod, posebno za ljude koji pate od dijabetesa.
Indijski deserti su izuzetno specifični i recept za Rasgulu ne razlikuje se. Predstavlja mekane kuglice svježeg sira, koje su namočene ohlađenim šećernim sirupom / vidi galeriju /. Topi se u ustima i stvara nevjerojatno slatko iskustvo. Rasgulla desert dolazi iz Istočne Indije, ali to vas ne sprječava da ga pripremite kod kuće i uživate u kulinarskom putovanju u novim i neobičnim ukusima.
Možda ne vjerujete svojim očima, ali kapljica na slici nije voda, već prava slastica. Zbog svog izgleda zove se Kišna kap i djelo je glavnog kuhara Darrena Wonga. Desert je nadahnut tradicionalnim jelom za japansku kuhinju, a za njegovu pripremu koriste se samo 2 sastojka - voda i agar dobiveni ekstrakcijom crvenih i smeđih algi.
© Copyright hr.healthierculinary.com, 2024 Rujan | O mjestu | Kontakti | Pravila o privatnosti.
